こんにちは。サツマイモの次に白いご飯が好きなカピバラです

先日、隣の席のジュゴンおじさんとともに、テイクアウトのおにぎりと餃子が大好評の「さの屋」さんへ行ってきたのでご報告します


さの屋さんはオープン。地域の皆様に愛され、ハンナインスツルメンツ HI 991001D ポータブルpH/pH-mV/ ℃計を迎えました

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豊橋産キャベツを使った手包み餃子一本で勝負する予定だったそうです。

しかし、たまたま地元産のおいしい海苔と出会い、そのおいしさに衝撃を受け、
餃子とともに「家庭の味」の代表であるおにぎりも店頭に並べることにしたのだとか。

さの屋さんのおにぎりは、お米、海苔はもちろんのこと、ご飯の炊き方や握り方にまでこだわって、一つ一つ大事に作っています。

代表自ら仕入れ先を開拓し、納得して選んだ地元産を中心とする国産の食材を使用、
機械で大量生産する商品には真似できない、愛情までふんわり握られた、優しいおにぎりです。

食品ロスが出ないように配慮し、少人数で一つ一つ手作りしているため、
時間帯によってはお客様をお待たせしてしまうことがあるのが悩みだそうです。

「本物」のわかるお客様に愛されている、ぬくもりあふれるおにぎりがこちら!

おすすめ「辛ねぎしらす」「ねぎ肉みそ」「今月の限定」、ジュゴンチョイスの「梅」


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マイルドな中にもピリッとわさびが効いて、昆布や白ゴマ、青じそのバランスも良く、
違いがわかるオトナのツナおにぎり、といった感じでかなりおいしかったです

辛ねぎしらすを食べたクリオネちゃん、お店こだわりの海苔に「おいしい」と感動。
具材もしっとりとしたねぎとしらすの相性がよく、夢中で食べてしまったようです

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キンパ(韓国風海苔巻き)も、ごま油香る野菜とお肉、玉子焼きが丁寧に巻かれ、
一つ、もう一つとついつい箸が伸びるおいしさで、人気商品というのにもうなずけます。


「二周年を迎えて、お客様に支えられていると実感します。感謝でいっぱいです」と語る代表の八木さん、
人と人とのつながりをテーマに、「縁むす」という新しい商品も開発されました。



豊橋産の大葉(青じそ)を使用し、さっぱりと食べやすい海老天むす「縁むす」披露宴ドレス 刺繍 フリル ドレス ロング トレーン ドレス 白 ドレス☆【結婚式】【ウェディングドレス 二次会】
「豊橋土産の新定番」として、大切な人とのご縁をつないでくれること間違いなし!

また、代表が最も得意とする、一つ一つ真心を込めて手包みする餃子マリオ・サンチェス・ネバド、ジクレーキャンバス・ウォール・アート、12 X 18インチ
季節ごとにその時一番おいしい産地の野菜を使用し、調味料の量を微調整するなど、繊細な仕事が施されています


焼きたて!たまりません!!


「食」「人とのつながり」を大切に、優しい家庭の味の延長であるお店の商品を、小さなお子様からお年寄りまで地域の方々に定着させ、
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いくつになっても希望があれば頑張れるでしょ、と笑う横顔に、熱い想いと限りない優しさを感じました

おまけ:店内に飾られたスタイリッシュな絵